Рецепт: Гуляш из говядины с картофельным пюре

Говяжью мякоть нарезать небольшими кубиками.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить нарезанный кубиками лук. Затем добавить нарезанное мясо. Жарить все вместе 5-7 минут. 

В сковороду отправить измельченные консервированные томаты, измельченный чеснок, паприку, лавровый лист. По вкусу посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Затем влить мясной бульон и довести до кипения. Продолжать тушить мясо на медленном огне, под крышкой в течение 1.5 часа.

Картофель очистить, крупно порезать и отварить в подсоленной воде до мягкости. Затем воду слить, картофель размять толкушкой. Добавить теплое молоко и сливочное масло. Тщательно перемешать.

Гуляш из говядины подавать с картофельным пюре в горячем виде.