Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Говяжья вырезка с фенхелем и розмарином
Рецепты

Рецепт: Говяжья вырезка с фенхелем и розмарином

Фото рецепта: Говяжья вырезка с фенхелем и розмарином

В небольшой миске смешать оливковое масло, розмарин, семена укропа, соль и перец. Заправку хорошо перемешать.

Говяжью вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть заправкой всю поверхность мяса. Дать ему промариноваться около часа.

Хорошо разогреть духовку, вырезку завернуть в фольгу и уложить на противень. Запекать от 40 до 50 минут. За несколько минут до готовности фольгу раскрыть.

Соус для мяса: в небольшой миске взбить сметану с горчицей и лимонным соком, посолить по вкусу.

Готовую вырезку освободить от фольги, выложить на тарелку, дать остыть около 15 минут.Подавать говядину, нарезанной ломтиками, с  горчичным соусом.

Добавить в закладки:
60 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Говяжья вырезка 1.5 кг;
  • Розмарин 1 ст.л.;
  • Укроп 1 ст.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Сметана 0.5 стакана;
  • Горчица 2 ст.л.;
  • Сок лимона 2 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории