Рецепты
Рецепт: Говяжья вырезка с фенхелем и розмарином
В небольшой миске смешать оливковое масло, розмарин, семена укропа, соль и перец. Заправку хорошо перемешать.
Говяжью вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть заправкой всю поверхность мяса. Дать ему промариноваться около часа.
Хорошо разогреть духовку, вырезку завернуть в фольгу и уложить на противень. Запекать от 40 до 50 минут. За несколько минут до готовности фольгу раскрыть.
Соус для мяса: в небольшой миске взбить сметану с горчицей и лимонным соком, посолить по вкусу.
Готовую вырезку освободить от фольги, выложить на тарелку, дать остыть около 15 минут.Подавать говядину, нарезанной ломтиками, с горчичным соусом.
60 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 1.5 кг;
- Розмарин 1 ст.л.;
- Укроп 1 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
- Сметана 0.5 стакана;
- Горчица 2 ст.л.;
- Сок лимона 2 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Домашние картофельные чипсы с розмарином
- Семга, запеченная с лимоном, каперсами и розмарином
- Картофельные ломтики с розмарином
- Говяжья печень по – строгановски
- Картофель жареный с розмарином
- Запеченные куриные бедрышки с розмарином
- Салат с редисом и фенхелем
- Булочки с розмарином
- Куриный шашлык с лимоном и розмарином
Комментарии
Комментариев пока нет