Рецепты

Рецепт: Говядина в остром маринаде

Фото рецепта: Говядина в остром маринаде

Маринад для мяса. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Нарезать тонкой соломкой. Лук, чеснок и острый перец мелко нарубить.

В объемную посуду сложить нарезанные овощи, добавить растительное масло, уксус, специи и соль. Хорошо перемешать.

Мякоть говядины положить в маринад. Несколько раз перевернуть, чтобы мясо покрылось маринадом, и оставить мариноваться, лучше на ночь.

Говядину обжарить со всех сторон до золотистой корочки, затем добавить нарезанные овощи из маринада и продолжать жарить около часа, постепенно добавляя маринад.

Добавить в закладки:
2 ч. 15 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Говядина 2 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Перец стручковый острый 1 шт.;
  • Масло растительное 0.5 стакана;
  • Уксус винный 0.5 стакана;
  • Розмарин 1 ст.л.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль 1.5 ч.л.;

Комментарии

очень вкусно, только надо соли больше и я режу говядину большими кусочками, как на шашлык
26 декабря 2014, 18:54
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории