Рецепты

Рецепт: Голубцы по-закарпатски

Фото рецепта: Голубцы по-закарпатски

У капусты вырезать кочерыжку. Кочан отварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на листья. 

Мясо помыть, очистить от пленок, нарезать тонкими кусочками. Отбить, посолить и поперчить.

Грибы очистить, помыть, нарезать небольшими кубиками. Обжарить с нарубленным луком.

С капустного листа срезать утолщения, положить кусочки мяса и грибную начинку. Свернуть голубцом, сложить в глубокий сотейник или казан. Залить соусом и тушить в духовке  чуть больше часа.

Соус. В сметану добавить муку, томатный соус. Развести водой и хорошо перемешать.

 

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная 1 шт.;
  • Свинина 0.5 кг;
  • Грибы 0.4 кг;
  • Лук репчатый 3 шт.;
  • Сметана 4 ст.л.;
  • Томатный соус 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Вода 2.5 стакана;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории