Рецепт: Антрекот в маринаде

Маринад. В объемной миске смешать оливковое масло, соевый соус, красный винный уксус, вустерширский соус, черный перец, острый соус, горчицу и лимонный сок.

Репчатый лук и чеснок нарезать ломтиками, сложить в маринад. Добавить свежий розмарин, растертый пестиком (или мелко нарезанный).

Говяжью вырезку разрезать на 2 порционных куска. Переложить в миску с маринадом. Оставить мариноваться в прохладном месте на 4-5 часов.

Промаринованное мясо жарить на гриле по 4-6 минут с каждой стороны.