Венгерский гуляш с гречневой кашей
Рецепты
Рецепт: Венгерский гуляш с гречневой кашей
Свиную лопатку нарезать небольшими кусочками. Лук мелко порубить. Красный и зеленый болгарский перец очистить от семян, нарезать кубиками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить лук и обжаривать до прозрачности. Затем добавить мясо и через пару минут - болгарский перец. Обжаривать все вместе в течение 10 минут.
В сковороду влить воду (1 литр), добавить томатную пасту, лавровый лист, душистый перец, тмин, соль и перец. Гуляш готовить на медленном огне 30-40 минут или до мягкости мяса.
Гречневую крупу хорошо промыть. Сложить в кипящую подсоленную воду. Варить на медленном огне до готовности.
Гречневую кашу разложить по тарелкам, сверху выложить гуляш.
Добавить в закладки:
1 ч. 20 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 2 стакана;
- Свинина 500 гр;
- Перец болгарский 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Томатная паста 1.5 ст.л.;
- Вода 1 литр;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Тмин 0.25 ч.л.;
- Душистый перец 2 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Венгерский гуляш с гречневой кашей
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии