Рецепты

Рецепт: Спагетти Болоньез

Фото рецепта: Спагетти Болоньез

В глубокой сковороде растопить сливочное масло. В сковороду сложить мелко нарезанный лук, чеснок, морковь, сельдерей и грибы. Готовить в течение 8-10 минут на среднем огне, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Затем в сковороду сложить мясной фарш, обжарить, часто помешивая, до золотистого коричневого цвета.

Помидоры измельчить, сложить к мясу, добавить молоко, овощной бульон, мускатный орех, соль и свежемолотый черный перец. Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь до минимального и тушить около часа под крышкой.

Спагетти отварить в подсоленной воде. Перед подачей на стол соус приправить по вкусу солью и молотым черным перцем, затем добавить приготовленные спагетти. Посыпать тертым пармезаном и подавать.

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Фарш 400 гр;
  • Спагетти 250 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Стебель сельдерея 2 шт.;
  • Шампиньоны 4 шт.;
  • Молоко 125 мл;
  • Помидоры 5 шт.;
  • Овощной бульон 1 стакан;
  • Мускатный орех 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Масло сливочное 50 гр;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории