Рецепты
Рецепт: Ризотто с куриной печенью
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить куриную печень, нарезанную небольшими кусочками. По вкусу приправить солью и перцем.
В сковороду добавить рис арборио, веточку розмарина, перемешать. Влить куриный бульон. Накрыть крышкой и готовить рис на медленном огне в течение 20 минут.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Печень 350 гр;
- Рис 300 гр;
- Куриный бульон 750 мл;
- Розмарин 1 веточка;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии