Рецепт: Рис с жареным перцем и Фетой

Сладкий красный перец испечь в духовке. Остудить, очистить от кожуры. Нарезать соломкой

В сотейнике нагреть растительное масло. Обжарить до мягкости репчатый лук. Затем добавить измельченный чеснок. Через минуту в сковороду сложить жареный перец и орегано. Приправить солью и перцем.

Рис промыть в нескольких водах и сложить в сковороду. Влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой, пока рис не сварится, около 20-25 минут.

Готовый рис с жареным перцем перемешать, подавать с Фетой.