Рецепт: Пенне с грибами в томатно-сливочном соусе

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, макароны сложить в кастрюлю и поставить в теплое место.

Сковороду разогреть, обжарить ломтики бекона до хрустящей корочки. Бекон шумовкой удалить из сковороды, дать стечь лишнему жиру. 

В той же сковороде нагреть немного масла. Обжарить нарезанные грибы и чеснок. Добавить измельченные блендером помидоры, мелко порубленный базилик. Довести до кипения, потом огонь уменьшить и тушить 5-7 минут. Затем в сковороду влить сливки, хорошо перемешать. 

В кастрюлю добавить шпинат, кусочки бекона. 

Томатно-сливочный соус вылить в кастрюлю с макаронами, перемешать.