Рецепт: Макароны запеченные с сыром

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте". Воду слить, макароны немного осушить.

В отдельной миске смешать рикотту, чеснок, половину нарезанной петрушки. Добавить тертый пармезан и хорошо перемешать. Сырную пасту приправить солью и перцем по вкусу.

В кастрюлю с макаронами сложить сырную пасту, половину томатного соуса к спагетти. Тщательно перемешать.

Макароны выложить в смазанную форму для запекания. Сверху выложить вторую половину томатного соуса. Посыпать тертой моцареллой и зеленью петрушки. Накрыть фольгой и запекать при 180 градусах 25-30 минут. Затем фольгу снять и готовить еще 10-15 минут до образования аппетитной золотистой корочки.