Рецепт: Макароны с фаршем

Макароны (рожки, спиральки, любые другие) отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, готовые макароны откинуть на дуршлаг.

В широкой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный репчатый лук и обжаривать до светлого золотистого цвета. Затем добавьте фарш и измельченный чеснок. Продолжать обжаривать все вместе пока мясо не подрумянится.

В сковороду влить куриный бульон, соевый соус, острый томатный соус. Хорошо перемешать. Тушить 3-4 минуты. В мясной соус сложить макароны. Хорошо перемешать. Готовить все вместе еще 4-5 минут.

Добавить в закладки:

35 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Макароны 300 гр;
Фарш 400 гр;
Лук репчатый 1 шт.;
Чеснок 2 зубчика;
Соевый соус 1 ч.л.;
Куриный бульон 0.5 стакана;
Томатный соус 2 ст.л.;

Почему ни слова про соль. Во-первых: макароны уже варятся в подсоленной воде. А во-вторых в мясной соус добавляется соевый соус - он, как правило, заменяет соль, да и куриный бульон тоже уже подсоленный.

Если вы желаете добавить еще специи - дерзайте.

2 апреля 2014, 16:37