Рецепт: "Ленивая" лазанья

В объемной сковороде разогреть растительное масло. Сложить нарезанный лук, приправить солью. Обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить чеснок и красный перец. Через минуту в сковороду сложить мясной фарш (свинину+говядину), обжарить постоянно помешивая.

В сковороду сложить разломанные листы лазаньи и помидоры, нарезанные небольшими кусочками, орегано. Влить томатный соус и горячую воду. 

Сковороду накрыть крышкой, содержимое довести до кипения. По вкусу приправить солью и черным молотым перцем. Затем огонь уменьшить, лазанью готовить 25-30 минут, часто помешивать.

Готовую лазанью убрать с плиты, добавить тертый пармезан. Перемешать, посыпать рубленым базиликом. По желанию добавить рикотту.