Рецепт: Каннеллони с мясом

Лук мелко нарубить. Морковь натереть на терке. Смешать с мясным фаршем. Приправить солью, перцем, пряными травами. Тщательно перемешать. 

Нафаршировать каннелонни и выложить в глубокую сковороду или форму для запекания. 

Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками, сложить в сковороду и тушить на медленном огне. Добавить базилик и томатную пасту, разведенную водой.

Готовый соус вылить на каннеллони, накрыть фольгой и поставить в разогретую сковороду на 30 минут. Затем блюдо достать, посыпать сыром и поставить снова в духовку на 5-10 минут.