Рецепт: Кисель из клюквы

Клюкву перебрать, помыть. Толкушкой или блендером измельчить.  Измельченные ягоды переложить в кастрюлю, добавить холодную воду. Поставить на огонь и довести до кипения. 

Затем кастрюлю снять с плиты, процедить и снова поставить на плиту, довести до кипения. Добавить сахар.

Крахмал развести в небольшом количестве воды и аккуратно влить в клюквенный отвар. Если кисель получился густым, можно добавить еще немного воды.

Готовый кисель разлить по стаканам и охладить при комнатной температуре.