Рецепт: Черничный джем

Чернику перебрать, удалить листики и черешки, хорошо промыть. Дать стечь воде.

Ягоды переложить в кастрюлю, смешать с сахаром. На слабом огне довести до кипения, снимая пенку.

Варить до готовности, пока джем не станет достаточно густым (джем получается густым, если варить его около 1 часа).

Готовый горячий черничный джем разлить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.