Рецепты
Рецепт: Аджика с яблоками
Помидоры, морковь, сладкий перец и очищенные яблоки пропустить через мясорубку, перемешать. Варить аджику на слабом огне не менее трех часов часто помешивая. Затем добавить сахар, растительное масло и уксус, варить еще два часа. Затем добавить растертый чеснок (5 головок) и стручок острого перца, посолить по вкусу и готовить еще 30 минут.
Готовую аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать.
8 порций
Ингредиенты:
- Помидоры 3 кг;
- Морковь 6 шт.;
- Перец болгарский 8 шт.;
- Яблоки 3 шт.;
- Сахар 0.5 стакана;
- Масло растительное 0.5 стакана;
- Уксус 9% 0.5 стакана;
- Чеснок 5 шт.;
- Перец стручковый острый 1 шт.;
Комментарии