Рецепты
Рецепт: Маринованные патиссоны
Продукты на одну литровую банку.
Для маринования отбирают патиссоны небольших размеров с нежной сладкой мякотью.
Патиссоны, морковь, чеснок, стручковый острый перец, зонтики укропа и листья хрена уложить в стерилизованные банки. Залить кипятком, дать постоять 10-15 минут, затем воду слить в кастрюлю и закипятить вновь, добавить соль, сахар, душистый перец и перец горошком.
Залить банки горячим маринадом, добавить уксус, закатать и укутать в одеяло до полного остывания.
45 мин.
1 порция
Ингредиенты:
- Патиссоны 500 гр;
- Морковь 1 шт.;
- Перец черный, горошек 3 шт.;
- Душистый перец 3 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Перец стручковый острый 0.3 шт.;
- Вода 400 мл;
- Соль 20 гр;
- Сахар 20 гр;
- Уксус 9% 30 гр;
Комментарии