Рецепт: Консервированные огурцы с красной смородиной

Огурцы хорошо вымыть. На дно каждой банки положить перец, гвоздику, очищенные зубчики чеснока, луковицу и укроп.

Подготовленные огурцы разложить по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистить от веточек, перебрать и вымыть. Ягоды распределить в промежутки между огурцами. Огурцы залить горячим рассолом, сразу накрыть крышками и стерилизовать 8-10 минут. Затем банки закатать и укутать.

Рассол. Воду довести до кипения, добавить соль и сахар, всыпать ягоды красной смородины (1 стакан).