Рецепты

Рецепт: Домашняя тушенка

Фото рецепта: Домашняя тушенка

Выход: 2 поллитровые баночки.

Сало нарезать небольшими кубиками. Сложить в сковороду и на среднем огне вытопить до шкварок. Когда сало вытопиться – шкварки переложить в отдельную посуду.

Свинину (лучше ошеек) нарезать крупными кусочками. Сложить в сковороду с вытопленным салом. Добавить соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 3-3,5 часа. Периодически помешивать.

Готовое тушеное мясо разложить в стерилизованные подогретые банки. Немного утрамбовать и залить жиром (до самого края), в котором жарилось мясо. Банки закатать и укутать до полного остывания.

Тушенку хранить в прохладном месте.

Добавить в закладки:
6 ч. 40 мин.
0 порций

Ингредиенты:
  • Свинина 1 кг;
  • Сало 350 гр;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Лавровый лист 2 шт.;

Комментарии

супер!
6 января 2014, 02:52
попробую
9 августа 2014, 17:15
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории