Советы кулинару
Советы кулинару
Как правильно солить?
Соль в пищу кладут в таком количестве: на 1 кг мясного или рыбного фарша - 2 чайные ложки...
Как хранить соусы?
Соусы, приготовленные на мясном, рыбном и грибном бульонах, можно хранить горячими на водяной бане не более 4 часов...
Секреты приготовления соусов
Все ароматические вещества рекомендуется класть в соус за 10-15 минут до готовности, а молотый и красные перец - после процеживания...
Как хорошо промыть зелень?
Чтобы в зелени не оставался песок, ее нужно мыть на плаву...
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
