Фото-рецепты
Фото-рецепт: "Глазастое" капрезе на Хеллоуин
1
2
3
4
5
6
7
8
Свежий помидор нарезать ломтиками.
Глаза. У оливки срезать верхушку (см. фоторецепт). С помощью пластиковой коктейльной трубочки сделать отверстие для зрачка.
Использую ту же коктейльную трубочку, вырезать "зрачок" из маслины. В зеленое глазное яблоко вставить черный значок. Аналогично сделать второй глаз.
На тарелку выложить листья базилика, сверху разложить ломтики помидора. На помидор положить 2 небольших кусочка моцареллы, сверху - "глаза". Капрезе полить оливковым маслом, по желанию посыпать прованскими травами.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Помидоры 2 шт.;
- Базилик 2 веточки;
- Моцарелла 100 гр;
- Маслины 2 шт.;
- Оливки 100 гр;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Прованские травы 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Совет в тему:
-
Как правильно солить?
Соль в пищу кладут в таком количестве: на 1 кг мясного или рыбного фарша - 2 чайные ложки.
Комментарии